醪糟酸奶
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食材清单
加入采购清单
有机梗糯
1000g 、
酒曲
2g 、
酸奶
100ml 、
温水
200ml 、
菠萝
适量 、
奇异果
适量 、
葡萄干
适量 、
花生碎
适量
烹饪步骤
步骤1/5
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梗米用清水侵泡3小时以上
步骤2/5
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大火将水煮沸，锅中铺好屉布，梗米沥干水后放到屉布上，用筷子拨出几个洞，蒸15-20分钟
步骤3/5
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梗米盛出，用木勺搅拌降温，加入温水，继续搅拌至粒粒分明
步骤4/5
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放入酒曲，温水，装罐密封发酵
最后一步
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杯中一次放入醪糟，酸奶，葡萄干，提子干，花生碎，少量酸奶和新鲜的菠萝，奇异果块，覆盆子即可
步骤1/5
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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